Tout d’abord resituons nous géographiquement : cet archipel de 8 îles est en plein cœur de la méditerranée, à environ 90 km du sud de la Sicile et à l’est de la Tunisie. Il est accessible par Avion (2h30 de vol depuis Lyon) ou bien par ferry depuis la Sicile,

Un des luxes suprême lorsque l’on voyage est certes de pouvoir visiter de grandes tables et de déguster les menus exceptionnels de grands chefs. De nos jours, ces derniers ont de plus en plus la côte et qui n’a pas envie de faire la tournée des plus grands restaurants au