marocaine
Cuisine marocaine: recette de tajine de veau aux pruneaux
Aujourd’hui un classique de la cuisine marocaine est à l’honneur: le tajine. Modulable à toutes les sauces, avec toutes les viandes, tous les légumes, en sucré-salé, nous avons sélectionné pour vous aujourd’hui la recette du tajine de veau aux pruneaux. Tous à vos tabliers… Recette pour 4 personnes; préparation 15min; cuisson 1h45 Ingrédients: 800g de veau, 2 oignons, 200g de pruneaux dénoyautés, 3 c à soupe de pignons de pin, 1 c à café de gingembre moulu, 1 c à café de cannelle, 3 c à soupe de miel, 3 c à soupe d’huile d’olive, quelques amandes effilées, sel, poivre. Détailler...
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